Aguascalientes, AGS; Más de 60 especialistas en Protección contra Riesgos Sanitarios realizan recorridos diarios en la Feria Nacional de San Marcos con el objetivo de garantizar la calidad de los alimentos, prevenir la venta de bebidas adulteradas y verificar que todos los establecimientos cumplan con las normas sanitarias vigentes.Estas labores forman parte de un operativo permanente de vigilancia que busca proteger la salud de los miles de visitantes que acuden a este evento, considerado uno de los más importantes del país. Durante sus recorridos, el personal inspecciona puestos de comida, restaurantes, áreas de bebidas y puntos de venta, revisando condiciones de higiene, manejo adecuado de insumos y cumplimiento de protocolos sanitarios.Las autoridades destacaron que el trabajo de estos especialistas es fundamental para generar confianza entre los asistentes, al asegurar que los productos ofrecidos sean seguros para el consumo. Además, se realizan acciones preventivas como la detección de posibles irregularidades, la toma de muestras y la orientación a los comerciantes sobre buenas prácticas sanitarias.En caso de detectar anomalías, se aplican las medidas correspondientes para evitar riesgos a la salud, que pueden ir desde recomendaciones hasta sanciones, dependiendo de la gravedad de la falta. Estas acciones permiten mantener un entorno seguro durante el desarrollo de la feria.Con este despliegue, las autoridades buscan que las y los asistentes disfruten de cada actividad con tranquilidad, sabiendo que existe un monitoreo constante enfocado en su bienestar y en la prevención de incidentes relacionados con la salud pública.
