Para esta receta necesitarás ingredientes fáciles de conseguir que aportan mucho sabor y hacen de este platillo una opción muy completa para la comida.
Cómo hacer frijoles charros
Ingredientes (para 4 a 6 personas)
• 2 tazas de frijoles cocidos (con caldo)
• 150 g de tocino
• 150 g de chorizo
• 2 salchichas en rodajas
• 2 jitomates picados
• ¼ de cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 2 chiles serranos
• ½ taza de cilantro picado
• Sal al gusto
Preparación paso a paso
1. Primero, en una olla o sartén amplio, cocina el tocino hasta que suelte su grasa y esté ligeramente dorado.
2. Después, agrega el chorizo y cocina junto con el tocino, mezclando constantemente hasta que ambos estén bien dorados.
3. Posteriormente, incorpora las salchichas en rodajas y deja que se cocinen unos minutos más para que absorban todo el sabor.
4. Una vez listas las carnes, añade la cebolla, el ajo, el jitomate y los chiles serranos picados.
5. Cocina por unos minutos hasta que las verduras se suavicen y suelten sus jugos.
6. Luego, incorpora los frijoles junto con su caldo y mezcla bien todos los ingredientes.
7. Deja hervir a fuego medio durante unos 10 a 15 minutos para que los sabores se integren perfectamente y el platillo tome una consistencia más espesa.
8. Finalmente, agrega el cilantro picado, ajusta de sal si es necesario y deja cocinar unos minutos más antes de servir. Puedes acompañarlos con tortillas calientes o incluso como guarnición para carnes asadas. 
