El gremio panadero proyecta una derrama económica superior al medio millón de pesos durante la verbena abrileña
Aguascalientes, AGS.- Los panaderos de Aguascalientes ya se alistan para la Feria Nacional de San Marcos 2026 con una serie de actividades que buscan atraer a visitantes y, al mismo tiempo, impulsar al gremio.
El presidente del Grupo de Industriales Panaderos (GIPAN), César Arturo Salado Gómez, informó que este año se llevarán a cabo concursos y talleres enfocados principalmente en niños y jóvenes, con el objetivo de despertar el interés por la panadería. Entre las actividades destacan “Gigantes de la pizza”, para menores desde los 5 años, y una nueva edición de “Master Panadero Junior”, con categorías para adolescentes y jóvenes.
Además, en la Isla San Marcos se ofrecerán talleres gratuitos donde los asistentes podrán aprender a elaborar distintos tipos de pan, desde los tradicionales mexicanos hasta opciones internacionales, en una dinámica abierta al público durante toda la verbena.
En el tema económico, el gremio proyecta una derrama superior al medio millón de pesos, recurso que sería destinado a la construcción de su primer centro de capacitación. Asimismo, se prevé la participación de al menos cinco panaderías en el pabellón donde se elaboran los tradicionales bolillos con crema.
Este producto, uno de los más representativos de la feria, podría superar la venta de 20 mil piezas durante la temporada, consolidándose como uno de los favoritos entre visitantes locales y turistas, quienes además podrán disfrutar del pan recién hecho a lo largo de todo el día.
