Aguascalientes, AGS; La Coordinación General de Salud del Municipio de Aguascalientes reportó que semanalmente atiende cerca de 20 denuncias relacionadas con el manejo de alimentos en negocios, siendo la falta de cofia o cubrebocas las observaciones más frecuentes.La titular del área, María Teresa Rendón Esquivel, explicó que cada reporte se revisa de inmediato mediante inspecciones para confirmar las condiciones en que operan los establecimientos.Detalló que, tras recibir una queja, el personal acude con rapidez para verificar posibles fallas, como deficiencias en la limpieza, falta de lavado de manos o el incumplimiento en el uso de equipo sanitario necesario para prevenir contaminación.La funcionaria subrayó que, hasta el momento, las anomalías detectadas han sido menores y se corrigen en el lugar, por lo que no representan un riesgo significativo para la población.Indicó que la mayoría de los casos corresponden a omisiones como no portar cubrebocas o no contar con espacios adecuados para el lavado constante de manos. Añadió que, cuando se trata de faltas leves, se aplican sanciones administrativas; sin embargo, en caso de reincidencia, los negocios pueden llegar a ser clausurados.
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