Nombrado Pueblo Mágico en 2012, Mineral de Pozos ofrece múltiples razones para visitarlo, desde su pasado de esplendor durante el virreinato y la época de Porfirio Díaz, hasta su fuerte atractivo visual, que lo ha convertido en una de las locaciones favoritas para producciones cinematográficas gracias a sus paisajes que evocan otras épocas.
Más actividades imperdibles en Mineral de Pozos
Gastronomía tradicional y recorrido a caballo
En la Ex Hacienda El Triángulo, entre arcos y columnas de piedra, cocineras tradicionales de la Misión de Chichimecas trabajan alrededor del fogón. Organizadas por la cocinera Carmen Hernández, presentan técnicas ancestrales como la elaboración de tortillas desde la molienda en metate. El recorrido continúa a caballo con Rancho Los Huertos; el trayecto atraviesa vestigios mineros hasta llegar a Mina Cinco Señores, la más grande. Allí, el guía Guillermo Terán comparte relatos históricos y algunas leyendas del lugar. Experiencia por persona: Desde $2,100 MXN. IG: mineraldepozos.
Cata de mezcal
Guanajuato cuenta con Denominación de Origen de mezcal. Para conocer la expresión de su terruño, puedes probar los destilados de Mezcal Cuanax, a cinco minutos en coche del centro de Mineral de Pozos. La visita permite explorar el proceso de elaboración y las diferencias entre mezcal ancestral, artesanal e industrial. Complementa con la cata que ayuda a identificar los aromas, cuerpo y sabores que transitan de lo herbal a lo ahumado.Tours: Desde $60 MXN. IG: cuanaxmezcal
Degustación de insectos en el Restaurante Tres Veinticinco
Escamoles, chinicuiles, chapulines y tantarrias (cocopaches) forman parte de la propuesta de este restaurante de Mineral de Pozos. Su presencia responde a las condiciones áridas de la región, que favorecen su producción. El menú también incluye opciones como molcajetes con carne asada y chorizo, pulpo con mantequilla de escamoles y postres como cheesecake de lavanda. CH: $500 MXN. IG: restaurante_325
