No necesitas ser un experto en pastelería para sorprender a tu pareja. Con pocos ingredientes y menos de 20 minutos, puedes crear el cierre perfecto para tu cena romántica.
1. Fresas bañadas en chocolate (El clásico infalible)
Es el postre más romántico por excelencia y solo requiere dos ingredientes principales.
Ingredientes: 12 fresas grandes con tallo, 100g de chocolate para derretir (negro o con leche).
Preparación: Lava y seca muy bien las fresas (es vital que estén secas para que el chocolate se adhiera). Derrite el chocolate a baño María o en el microondas en intervalos de 30 segundos. Sumerge cada fresa hasta la mitad, colócalas sobre papel encerado y refrigera por 15 minutos hasta que el chocolate endurezca.
Tip: Puedes decorarlas con hilos de chocolate blanco o trocitos de nuez.
2. Mousse de chocolate de 5 minutos
Una textura aireada y elegante que parece sacada de un restaurante, pero se hace en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes: 1 taza de crema para batir fría, 3 cucharadas de cacao en polvo, 4 cucharadas de azúcar glass.
Preparación: En un bol frío, bate la crema hasta que empiece a espesar. Agrega el cacao y el azúcar glass tamizados. Sigue batiendo hasta que se formen picos firmes. Sirve en copas individuales y decora con una frambuesa arriba.
Tip: Agrega una gota de esencia de vainilla para resaltar el sabor del cacao.
3. Corazones de hojaldre con Nutella
Crujientes, tibios y perfectos para compartir con un café o una copa de cava.
Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre comprada, Nutella (o dulce de leche), 1 huevo para barnizar.
Preparación: Extiende la masa y corta corazones con un molde o cuchillo. Coloca una cucharadita de relleno en el centro de un corazón, cubre con otro y sella los bordes con un tenedor. Barniza con huevo batido y hornea a 200°C durante 10-12 minutos hasta que estén dorados.
Tip: Espolvorea con azúcar glass al salir del horno para un toque profesional. 
