Aguascalientes, AGS; El ayuntamiento capitalino en coordinación con el Grupo de Industriales Panaderos (GIPAN) convocan a la ciudadanía a sumarse a la celebración del Día del Bolillo con Crema 2025, una fiesta local que tendrá lugar el próximo jueves 3 de julio, a partir de las 17:00 horas, en la emblemática Plaza de la Patria. Este evento rinde homenaje a uno de los platillos más tradicionales y queridos de la región: el famoso “Bolillo Hidrocálido”.
Impulsada por GIPAN, esta iniciativa busca fortalecer la identidad culinaria del estado y reconocer el valor cultural y social del oficio panadero. La agrupación ha desempeñado un papel fundamental en la preservación de este alimento típico, símbolo de la tradición y la convivencia familiar en Aguascalientes. En su edición 2024, el evento logró reunir a 22 panaderías locales, las cuales ofrecieron sin costo más de 14 mil bolillos con crema, generando un ambiente festivo que congregó a miles de personas en el centro de la ciudad.
Para este 2025, la meta es superar ese récord, con la participación de más de 30 panaderías locales que brindarán nuevamente este bocadillo hidrocálido de manera gratuita. Además de ser una celebración gastronómica, el evento busca fortalecer el sentido de comunidad y fomentar el consumo de productos elaborados en Aguascalientes.
La Secretaría de Economía Social y Turismo Municipal (SETUM) respalda esta iniciativa como parte de su estrategia de impulso a la economía social, el turismo local y el fortalecimiento del comercio tradicional. El evento también se ha posicionado como un atractivo cultural, que ofrece a visitantes y habitantes la oportunidad de conocer más sobre las costumbres y sabores típicos de la región.
GIPAN y el Municipio de Aguascalientes reiteran su invitación a todas las panaderías interesadas en sumarse a esta jornada, a comunicarse al número 449 497 38 52 para recibir información sobre su participación. El Día del Bolillo con Crema se ha consolidado como una de las celebraciones gastronómicas más esperadas del año, y en esta edición busca reafirmarse como un orgullo culinario de Aguascalientes, al tiempo que fortalece los lazos entre productores, consumidores y la comunidad en general.
