Las enchiladas de mole son un clásico, aprende a prepararlas de manera sencillaIngredientes:4 1/2 tazas de caldo de pollo1 taza de aceite vegetal12 tortillas2 tazas de pollo cocido y deshebrado1 taza de crema1 taza de queso fresco desmoronado1/2 taza de cebolla en rebanadas1 vaso de mole rojo en pasta Preparación:En una olla, coloca el aceite y calie?ntalo muy bien. Fri?e las tortillas ligeramente; reserva en papel absorbente.Coloca el caldo de pollo en una olla, hie?rvelo y agrega la pasta. Disue?lvela hasta que el mole rojo este? li?quido.Calienta el pollo en otra sarte?n.En el mole rojo caliente, sumerge cada una de las tortillas y pon un poco de pollo al centro de cada una.Te sugerimos servir tres enchiladas por porcio?n.Decora con crema, queso y cebolla. Sirve inmediatamente.¿Quieres comer algo buenísimo? Estas enchiladas de mole con pollo harán que hasta repitas plato. Conoce qué es lo que necesitas para comenzar a prepararlas y disfruta de una gran comida.Beneficios de comer polloExisten muchos beneficios de comer pollo, entre los principales se encuentran que es de fácil digestión, bajo en grasa, rico en vitaminas, minerales y contiene los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
