Aguascalientes, AGS; Del 8 al 10 de mayo de 2025, Aguascalientes se convertirá en la sede del foro lechero más relevante de México, “Expo Leche Gilsa 2025”, que reunirá a más de 3 mil participantes de diversos países para intercambiar experiencias y conocimientos sobre el sector lechero. Este evento se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de la Isla San Marcos y tendrá como tema principal la “Agricultura y Ganadería Regenerativa”, una tendencia innovadora que busca mejorar la productividad y la sostenibilidad en la producción ganadera.
Durante los tres días del foro, se contará con la participación de expertos y académicos de países como Estados Unidos, Brasil, Portugal, Chile, Francia y Argentina, quienes ofrecerán ponencias sobre temas clave para el sector, como la innovación en la ganadería, la salud animal, la nutrición de las vacas, y las estrategias para mejorar el cuidado del ganado. Además, se presentarán investigaciones de vanguardia que abordan los retos y las oportunidades que enfrenta la industria láctea.
Isidoro Armendáriz, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), destacó que el evento refleja la importancia de Aguascalientes como destino para congresos y convenciones internacionales, gracias a la infraestructura de calidad y la seguridad que ofrece la entidad. Además, señaló que Aguascalientes es un ejemplo nacional en el impulso al sector lechero, la optimización del uso del agua y la comercialización de productos ganaderos, áreas en las que el Gobierno Estatal ha trabajado intensamente.
La gobernadora Tere Jiménez ha mostrado su respaldo al sector lechero local a través del proyecto Alileche, que apoya a los ganaderos locales para que su producción se comercialice en las Casas del Bien Común a un precio accesible de 15 pesos, buscando beneficiar a las familias que más lo necesitan. Además, la administración estatal ofrece programas de apoyo como el mejoramiento genético, infraestructura para captación de agua y la entrega de remolques, todos enfocados en mejorar la productividad y las condiciones del campo potosino.
Carlos Gutiérrez, presidente del grupo Ganaderos Industriales de la Leche (Gilsa), expresó su agradecimiento por el respaldo del Gobierno del Estado y destacó el impacto de este foro en el sector lechero. “Nuestro objetivo es crear más fuentes de empleo y seguir destacando por la calidad de nuestra leche, que es de alrededor de un millón y medio de litros de la mejor calidad. Somos los número uno, y la mayoría de nuestros socios son orgullosamente parte del grupo Gilsa”, indicó.
