Industria panificadora de Aguascalientes reporta aumento del 45% en ventas

Aguascalientes, AGS; El festejo del Día de Reyes dejará una significativa derrama económica para la industria panificadora de Aguascalientes, con un incremento esperado del 45 por ciento en las ventas en comparación con el año pasado. Se estima que este año se comercializarán más de 137 mil 500 roscas de reyes en las aproximadamente 600 panaderías y pastelerías del estado, informó César Salado, presidente del Grupo de Industriales Panaderos de Aguascalientes. 

Salado destacó que la respuesta de los consumidores permitirá alcanzar las expectativas del sector, y resaltó la creatividad de las panaderías locales que cada año ofrecen una mayor variedad de opciones. Desde la tradicional rosca con mantequilla, naranja y canela, hasta las más innovadoras, como las rellenas de crema de avellana, queso crema, mermeladas de frutas o cubiertas con cerezas, fresas y chocolates, cada creación refleja el talento y esfuerzo de los panaderos locales. 

Además, señaló que las panaderías han sabido adaptarse a las tendencias, incorporando detalles personalizados como figuras de personajes de películas en lugar del tradicional muñequito del Niño Dios, sin dejar de lado la esencia de esta festividad. 

César Salado reiteró su llamado a la población para apoyar a las panaderías locales, cuya dedicación y creatividad garantizan roscas de calidad que preservan la tradición del Día de Reyes, al tiempo que contribuyen al fortalecimiento de la economía estatal.